初島 活イカ 刺身
初島 活イカ 刺身
令和5年4月4日
＜初島の活イカ＞
初島の食堂街で人気ランチ、活イカの刺身をいただきました。
新鮮だからこその、透明でコリコリした食感が最高です。
この新鮮なイカはいつでも食べられるという訳ではありません。
食べられる時期もありますし、天候にも左右されます。
「活イカを食べられるのは開運している証拠。」とも言われています。
＜活イカが食べられる時期は？＞
本格的には5月からのようです。
＜活イカのある時期はいつでも食べられますか？＞
活イカは水槽で長く生かしておくことができず、3日〜5日程度で死んでしまいます
そのためイカ漁が不漁の場合は、活イカの入荷がないので食べられません。
＜初島食堂街アクセス＞
■ 初島フェリー乗り場からすぐ
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