ほそ川(日本料理/新橋)
2014年11月27日
幸福を呼ぶ写真家
遊佐敏哉
ほそ川(日本料理/新橋)
写真:
開運の写真家
カメラ:ソニーデジカメ HX50V
日本料理 新橋 ほそ川
ミシュランガイド掲載店。旬の食材を生かした日本料理の大人の隠れ家。
http://hosokawa-hk5.sakura.ne.jp/
東京都港区新橋2−12−2 hk新橋ビル5階
JR「新橋駅」 日比谷口 SL広場徒歩5分
東京メトロ銀座線・都営地下鉄浅草線・臨海交通ゆりかもめ
「新橋駅」 徒歩6〜7分
都営三田線「内幸町駅」 A1出口徒歩 1分
口コミ情報
私にとって和食の基本は素材の味をきちんと感じることができるということです。
そういう意味では素晴らしいの一言です。
素材も香箱蟹、白子など全国各地から旬の選りすぐりのものが食べられました。
お刺身のさわらもひと工夫してあり絶品です。
ぶりについては味、食感共に満点をつけたいと思いました。
最後の炊き込みごはんは我慢できずに「おかわり」させていただきました。
ミシュラン掲載店である理由が分かるお店です。
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遊佐 敏哉
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